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불닭의 사진세상~

TV리뷰/포커스/맛집 프로그램 +99

안녕하세요~ 블로거 불닭입니다.


생생정보 순대볶음이 화제를 모으고 있는데요!


순대국 맛집에서는 가정에서도 순대볶음, 순대튀김을 맛있게 만드는 비결이 소개됐다고 합니다.


순대는 시중에 파는 순대로도 맛있는 요리를 만들 수 있다는데요!




순대볶음의 경우 얇게 어슷썰기를 해야 순대에 간이 훨씬 잘 배고 열이 잘 침투해 부드러운 식감을 낼 수 있다네요~


순대의 경우 잡내 잡는 것이 중요하기에 양념장에 일반 고춧가루, 청양고춧가루, 된장, 고추장, 다진마늘, 다진생강, 후춧가루, 소주, 진간장을 사용하면 된다고 합니다.


또한 순대튀김의 경우 고추장, 설탕 등 양념을 조금 맵거나 달콤하게 할 경우 더 맛있어진다고 합니다.


그렇군요~

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